今が旬!カリッとふんわりアジカツ
旬のアジを粗めに叩いて カツレツ風にアレンジ! アジは旨味たっぷりで高タンパク低脂肪のヘルシーなお魚です。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き アジ タンパク質 体をつくる ビタミンB1 疲労…
旬のアジを粗めに叩いて カツレツ風にアレンジ! アジは旨味たっぷりで高タンパク低脂肪のヘルシーなお魚です。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き アジ タンパク質 体をつくる ビタミンB1 疲労…
ある日のこと。スマホにこんなメールが届きました。私の住む福岡市から届く気象情報に関してのメールです。 光化学オキシダント注意報 本日5月23日13時10分、福岡市東部、福岡市中部に光化学オキシダント注意報が福岡県より発令…
「サラダチキン」てご存知ですか?最近ではコンビニやスーパーなどでもサラダチキン専用コーナーができるほど人気の食材です。鶏肉だけどハムのようでもあり、使い勝手が良いのも特徴です。このサラダチキン、使いやすさもさることながら…
快晴の五月晴れの日に、以前から楽しみにしていた「快慶・定慶のみほとけ」という六観音菩薩像を間近で見られる展示会へ行ってきました。観音菩薩像の「菩薩」とは、悟りを求め修行中の、現世の人々を救ってくださる仏ということを意味し…
夏に向けて今こそ! キュッとくびれたウエストをイメージしてトレーニング! 身体の中心部である腹筋を強く意識してトレーニング効果を高めていきましょう。 <ポイント> 指先からかかとまでまっすぐをキープする ま…
新ごぼうと豚肉を豆乳味噌マヨネーズで 食べごたえのあるシャキッとサラダに! カルシウムとマグネシウムがバランス良くとれて骨粗鬆症予防に最適のボリュームサラダです。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待でき…
GW直前。今年はなんと10連休の大型になることがわかっているゴールデンウィークです。「平成から令和」への時代が変わる瞬間でもあり、記憶に残る連休となりそうですね。 こんな長い休みには、海へ山へと出かけたり、イベントに参加…
便秘解消や腸内環境を整えるために、ヨーグルトはとても有効なことはよく知られています。スーパーやコンビニではたくさんの種類のヨーグルトが並び、最近では様々な効果を発揮する菌が入ったヨーグルト(機能性ヨーグルト)も大人気です…
数あるSNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)でも、インスタグラム(インスタ)は写真に特化したもので、日々膨大な数の写真を見ることができます。そんなインスタグラムユーザーになって4年以上が経ちました。料理の仕事を…
先日冬物を大量に持ってクリーニング店を訪れた時のこと。「手洗いマークのあるものなら、おうちで洗濯した方がお得ですよ。洗い方さえ間違わなければ、大きく縮んだり型崩れすることもありませんから。」と言われました。じゃぶじゃぶ洗…