TAG ビタミン

季節を感じる暮らしの小部屋

旬はこれから！カルシウム豊富なシラスの魅力をご紹介！

これさえあればご飯がモリモリと進んでしまい、小さな子どもからお年寄りまで食べやすい食材のひとつが「シラス」ですね。 このシラスの旬は春と秋の2回あり、これから迎える季節は春のシラスのまさに旬！です。 シラスの効能や、美味…

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季節を感じる暮らしの小部屋

発酵食品を毎日の食卓に。ぬか漬けを始めてみました

発酵食品を毎日摂りたいと思いつつなかなか実行するのは難しいですね。実は、かなり前にチャレンジしたぬか床を、無残にもダメにしてしまった過去があるため尻込みをしていたのです。 しかしそんな私に救世主がスーパーで「ぬか漬けの素…

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