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季節を感じる暮らしの小部屋

旬はこれから！カルシウム豊富なシラスの魅力をご紹介！

これさえあればご飯がモリモリと進んでしまい、小さな子どもからお年寄りまで食べやすい食材のひとつが「シラス」ですね。 このシラスの旬は春と秋の2回あり、これから迎える季節は春のシラスのまさに旬！です。 シラスの効能や、美味…

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季節を感じる暮らしの小部屋

秋の味覚「秋刀魚」！ おいしくて体に良い万能魚なんです！

秋の味覚秋刀魚、さんま！今年は昨年より水揚げ量も増えそうで、脂ののった秋刀魚をお手頃価格でたくさん食べられそうですね！ 秋刀魚を使った料理は塩焼きだけではありません。煮たり揚げたり、食べ方も豊富です。また秋刀魚はイワシと…

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