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鯛の歯応えと昆布の旨味で お酒のおつまみやおもてなしの一品になります リーズナブルなとろろ昆布で、簡単に本格的な昆布締めがつくれます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 鯛 DHA / EPA…

柿の実をピュレにしてカルパッチョソースに！ 旨味や栄養素を丸ごと活かしたフレッシュなカルパッチョです 感染症予防に摂りたい栄養素と、血流をよくして血行を促進する栄養素が摂れます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄…

秋の野菜をたっぷりと！ 秋鮭とオーブン焼きで見た目も豪華な一品に！ 栄養価の高い秋鮭はお子さまから高齢者まで家族みんなに最適なお魚です。 なかでも多いビタミンB12は脳や神経のビタミンとも言われています。 主な食材の栄養…

直火とオーブンの併用でお魚がパサパサしない！ 簡単ベジブロスで美味しさもUP！ 丸ごと１尾もいいけど、切り身を使うことでとりわけしやすく、 家族みんなが食べやすい！ 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待で…

タコと新じゃがいもを使った バジルの香り高いフレッシュサラダです！ 半夏生の時期にはタコを食べる習慣のある地域も、、、昔から田植えの疲れを癒す養生として食べられています。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 …

お祝いシーンの多い季節に、 春の食材を集めた彩り豊かなちらし寿司です！ 体を冷やさない蒸した鯛を使ったちらし寿司は ナマモノが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素…

オーブンを使わずにガスコンロのグリルだけで作る簡単グラタン！ もちろんオーブンやトースターでも 塩が素材の旨みを引き出します。 シンプルだけど美味しいフランスの家庭料理です。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養…

金目鯛と野菜と昆布のうま味を丸ごといただきます！ 梅ポン酢味で蒸し暑い日にもサッパリいただけます。 ポン酢の柑橘汁と梅干しの酸味が蒸し暑くても食欲を増進し、 疲労回復を助けます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄…

春貝の旨味を丸ごと味わえる酒蒸しに、ほろ苦い早春の味を和えたオトナの一品です ビタミンとミネラルがたっぷり摂れてお肌のターンオーバーも活発に！ 貧血や骨粗しょう症にも！ 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期…

ブロッコリーの栄養をまるごといただく美味しいデリサラダ 彩りもよく、栄養価抜群！マヨネーズ＆ヨーグルトでお店の味に！ 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き ブロッコリー ビタミンC 感染症予防、…