大葉の香りで食欲増進作用&防腐作用!暑い夏には最適です 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 大葉 ビタミンC 美肌、抗酸化作用 ビタミンE アンチエイジング、抗酸化作用 βカロチ…
「椎名 由起子」の記事
タコと新生姜のご飯
ショウガオールで冷え性解消! タコと生姜で暑さに負けない体づくり! 生姜の香りは疲労回復や夏バテ解消に!血行も良くなり新陳代謝をあげます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き タコ タウリン 肝…
今が旬!カリッとふんわりアジカツ
旬のアジを粗めに叩いて カツレツ風にアレンジ! アジは旨味たっぷりで高タンパク低脂肪のヘルシーなお魚です。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き アジ タンパク質 体をつくる ビタミンB1 疲労…
ホネ元気!新ごぼうと豚肉のサラダ
新ごぼうと豚肉を豆乳味噌マヨネーズで 食べごたえのあるシャキッとサラダに! カルシウムとマグネシウムがバランス良くとれて骨粗鬆症予防に最適のボリュームサラダです。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待でき…
切干大根とひき肉のカレー炒め煮
切干大根は骨粗鬆症予防だけじゃない! 腸内環境も向上するスグレモノ! 食物繊維とカルシウムが豊富な切干大根をカレー風味で彩りよく。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 切干大根 食物繊維 便秘…
カレー風味チーズタッカルビ
大人気のチーズタッカルビに カレー味をプラス! カレーとヤンニョムと チーズの相性が抜群です 春キャベツ、アスパラガスなどの春野菜をたっぷり入れて週末はカレー風味チーズタッカルビを。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食…
カジキのカレー炒め
ちゃっちゃっと作れて、 ご飯がススムカレー味の魚料理 高タンパク質で低脂肪のカジキは食べやすさNo.1 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き カジキ タンパク質 体を作る ビタミンA 粘膜の保護…
サバカレー
グルテンフリー&カルシウムプラス& 花粉症改善! 話題のサバの水煮缶を使った 簡単時短レシピ! EPAやDHAが含まれるサバ缶で魚臭くないカレーが簡単に作れます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる…
ふっくらホクホクのスパニッシュオムレツ
子どもから高齢者まで美味しく 召しあがれる卵料理で 免疫力アップ! 本場スペインの作り方でつくるスペイン風オムレツです 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 卵 アミノ酸 体を作る、免疫力向上 …
にんじんとスモークサーモンの粒マスタードマリネ
ビタミンたっぷりマリネで 冷え性改善! 年末年始の作り置きや おもてなしの一品にも。 スモークサーモンと合わせてマリネにすることで冷え性改善と骨粗鬆症予防にも! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる…