「椎名 由起子」の記事

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～クリスマスパーティの持ち寄りにぴったり～ りんごと甘酒の蒸しパン

旬の果物“リンゴ”と甘酒で作る優しい甘さの蒸しパンで冷えないからだと風邪予防のできるおやつです！ 寒い時期に、寒い地域で収穫できる“リンゴ”は冷え性の方でも安心して食べられる果物です   主な食材の栄養素と期待…

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～ゆずの風味が引き立つまろやかな味わい～ ゆず茶

木枯らしが吹いたら、あたたかいゆず茶で心も体もほっこり。 体を温めて飲むゆず茶は冷え性対策だけでなく美容にも風邪予防にもGOOD!   主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き ゆず ビタ…

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～シャキシャキモチモチ～ れんこん餅

体を温める効果のある根菜“れんこん”を使ったおつまみや、おやつにもなる一品です これから旬を迎える“れんこん”は女性に嬉しい栄養素がギュギュッと詰まっています 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働…

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キムチのうまみをひきだす 豚キムチ

暑さに負けないスタミナ補給の一品 発酵食品×発酵食品で味がキマる！   主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き キムチ カプサイシン 血行促進、食欲増進、代謝アップ 豚肉 ビタミンB1、…

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～簡単！ご飯にぴったり！～ いわしの蒲焼き

旬の魚「いわし」を蒲焼に！煮詰めたタレでご飯もすすみます。 いわしには頭の働きを良くするDHAや、血流を良くしてくれるEPAがたっぷりの健康に良い魚です。   主な食材の栄養素と期待できる効果 マイワシの旬は春…

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しいなゆきこ 冷え性改善レシピ

～ほっくりとした甘みとやさしい味わいの彩豊かな一品～ そら豆と海老のふんわり卵炒め

旬のそら豆メニューです！お弁当にも、ご飯のおかずにも、おつまみにも！ そら豆は高タンパク質・低カロリー。 栄養価が高く、美容と健康に良い旬の野菜です。   主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待で…

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しいなゆきこ 冷え性改善レシピ

～簡単に本格的な味わい～ 牛肉の赤ワイン煮

風薫る五月、ホームパーティーや野外のBBQメニューにぴったり！ 牛肉の小間肉が柔らかく仕上がります。 女性に必要な鉄分を多く含むので美味しく食べて、貧血改善！   主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素…

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しいなゆきこ 冷え性改善レシピ

身が締まっていて、あっさりした味わい 初鰹のカルパッチョ

旬の初鰹をサラダ感覚で美味しくいただける一品です。お食事にも、おつまみにも。 生活習慣病を予防する良質のタンパク質と良質の油脂が摂れます。 健康効果の大きい鰹で、貧血を改善しながら冷え性も改善できます。   主…

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しいなゆきこ 冷え性改善レシピ

メインのおかずにもピッタリ！ バジルチキンサラダ

ハーブの力で美味しくデトックス！ ジューシーな鶏肉と野菜たっぷりな一品です。 鶏肉・バジル・ハーブの力で体力アップ&貧血予防して春を迎えましょう！   主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期…

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