牛肉とごぼうの相性が最高! 実山椒の香りがよく、ご飯のよきお供に。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 牛肉 ヘム鉄 貧血改善、冷え性改善 ビタミンB6 美髪、美肌、月経症状の緩和 ビタミンB…
牛肉とごぼうの山椒しぐれ煮

牛肉とごぼうの相性が最高! 実山椒の香りがよく、ご飯のよきお供に。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 牛肉 ヘム鉄 貧血改善、冷え性改善 ビタミンB6 美髪、美肌、月経症状の緩和 ビタミンB…
豚肉ブロックを塩漬けにすることでうまみ凝縮! 冷蔵庫の中の野菜と一緒に煮込みスープでいただきます。 塩豚の塩気だけで十分! クズ野菜でブイヨンをとり、塩豚と煮込むことでそのままで美味しいコンソメスープになります。 主な食…
鯛の歯応えと昆布の旨味で お酒のおつまみやおもてなしの一品になります リーズナブルなとろろ昆布で、簡単に本格的な昆布締めがつくれます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 鯛 DHA / EPA…
柿の実をピュレにしてカルパッチョソースに! 旨味や栄養素を丸ごと活かしたフレッシュなカルパッチョです 感染症予防に摂りたい栄養素と、血流をよくして血行を促進する栄養素が摂れます 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄…
お手軽なししゃもを揚げて、 オリーブオイルとワインビネガーに漬け込んだ地中海料理です! ししゃもだから丸ごと食べられて簡単! つめたく冷やしても、温かいままでも、どちらも美味しく召し上がれます。 主な食材の栄養素と期待で…
発酵調味料を使ったカラダに優しい和風ハッシュドビーフです! 味噌・酒粕・甘酒・塩麹を掛け合わせて発酵効果がぐんとアップ! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 牛肉 ヘム鉄 貧血改善、冷え性改善…
お酒のつまみや、お子さんのおやつに大豆タンパクを! 蒸し大豆を揚げ焼きにして、塩と青のりでシャカシャカ味付けしただけの簡単メニューです 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 大豆 タンパク質 体…
骨つき肉が美味しさの秘訣! 北風に負けないあったか美肌料理! 素材の旨味だけでこんなに美味しい。カラダが温まって、免疫力と美肌アップ! 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 鶏手羽元肉 ビタミン…
山椒味噌焼きの香りが食欲をそそります お食事にも、おつまみにも 脂分が少なくあっさりとした身の秋鮭に、ヘルシーなきのこをたっぷりと合わせました! ビタミンDがたくさん摂れるメニューです。 主な食材の栄養素と期待できる効果…
フライパンひとつで季節の野菜を たっぷりとヘルシー調理! オリーブオイルと塩が野菜の旨味を引き出し、凝縮して野菜に戻すことで美味しさ倍増です。 主な食材の栄養素と期待できる効果 食材 栄養素 期待できる働き 玉ねぎ アリ…