安納芋のオイルサーディンガーリックオイル

ねっとりとした安納芋で作るおつまみです

安納芋の甘さとオイルサーディンのガーリックオイルが絶妙です

主な食材の栄養素と期待できる効果

分量当たり398kcal

材料  作りやすい分量

作り方

1. 安納芋を蒸します（目安約40分）
2. 竹串がスッと通る程度に火が通ったら、１cmにスライスします。
3. にんにくをみじん切り、オイルサーディンもみじん切りにして合わせ、浸る程度のオリーブ油としを加えて混ぜ合わせておきます。
4. フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で安納芋を両面にほんのりと焼き色をつけます。
5. 焼き色がついたら、フライパンにバターと③を入れて全体にさっと絡めます。
6. 仕上げに白コショウをふりかけて出来上がりです。