体の中からじんわりと
温まり、おなかにも優しい
ホットドリンク
ちょっと風邪っぽいな…というときにぜひ召し上がっていただきたい簡単レシピ♪
主な食材の栄養素と期待できる効果
食材 | 栄養素 | 期待できる働き |
りんご
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カリウム | むくみ防止、血圧低下 |
ビタミンC | 感染症予防、抗酸化作用、美肌 | |
ビタミンE | 冷え性改善、体を温める、血行促進 | |
ポリフェノール | 抗酸化作用、血行促進、冷え性改善 | |
クエン酸/リンゴ酸 | 疲労回復 | |
食物繊維 | 便秘改善、デトックス | |
生姜 | ショウガオール | 冷え性改善、体を温める、血行促進 |
マヌカハニー | メチルグリオキサール | 抗菌作用、抗ウイルス作用 |
オメガ3系オイル | EPA/DHA | 血行促進、血液サラサラ、頭脳明晰 |
カルダモン | 発汗、咳止め、消化補助 |
カロリー:1人当たり180kcal
材料 分量:2~4人分
りんご | 1個(250g) |
豆乳 | 1カップ(200ml) |
マヌカハニー | 大さじ2 ※マヌカハニーがない場合はハチミツでOK |
すりおろし生姜 | 大さじ1 ※生姜をすりおろしてもOK |
オイル | 小さじ1(アマニ油、エゴマ油など) |
スパイス | 適量(ジンジャー、カルダモン、シナモンなど) |
作り方
- りんごの皮をよく洗います。
飾り用にスライスしたものを数枚取り分けておき、あとはミキサーにかけやすい大きさに切ります。
皮ごと使用しますが、気になる方は皮を剥いてもかまいません。 - りんご、豆乳、マヌカハニー、すりおろし生姜をミキサーにかけます。
バーミックスでもOKです。 - スムージーになったら鍋に移し、粉末のカルダモンをひとつまみ入れて、50℃くらいになるまで温めます。
- カップに注ぎ、飾り用に取り分けておいたりんごのスライスを入れ、オイルを静かに注ぎます。
ひとことおいしくなるコツ
- これからりんごの時期を迎えます。
出回る時期の早い品種から、春先まで、様々な品種が出てきますので、それぞれ味わってみてくださいね。 - 今年は風邪やインフルエンザの流行が例年より早くなりそうです。
気温が下がってきて昼夜の寒暖差も大きくなると、咳が出たり、喉が痛くなったりしますね。
そんな時に召し上がっていただきたいホットドリンクです。 - 抗菌作用のあるマヌカハニーは万能食材です。
ぜひ、当店でお買い求めください。 - 血行促進のためにオメガ3系オイルを最後にトッピングしてます。
これはオメガ3系オイルは熱に弱いため、召し上がる直前にトッピングしてくださいね。
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