グルテンフリー＆カルシウムプラス＆
花粉症改善！
話題のサバの水煮缶を使った
簡単時短レシピ！
EPAやDHAが含まれるサバ缶で魚臭くないカレーが簡単に作れます
主な食材の栄養素と期待できる効果
| 食材 | 栄養素 | 期待できる働き |
|---|---|---|
| サバ水煮缶 | タンパク質 | 体を作る |
| ビタミンD | カルシウムの吸収を助ける、免疫力UP | |
| ビタミンE | 冷え性改善、アンチエイジング、免疫力UP | |
| ビタミンB12 | 貧血予防、不眠症予防 | |
| ビタミンB2 | ビタミンB12 | |
| ビタミンE | 記憶力UP、血流改善、冷え性改善、アレルギー抑制 | |
| しめじ | 食物繊維 | 便秘予防 |
| マンガン | 骨の形成を助ける、疲労回復 | |
| ビタミンD | カルシウムの吸収を助ける、免疫力UP | |
| ビタミンB２ | 美肌、アンチエイジング |
１人当たり約630kcal
材料 2人分
| サバの水煮缶 | １缶（約190g〜200g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（約100g） |
| しめじ | 1/2パック（約50g） |
| ひよこ豆カレールウ | 大さじ１ |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| ＜A＞ | |
| トマトソース | 大さじ２ |
| ソース | 大さじ２ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| ご飯 |
作り方
- 玉ねぎをみじん切りに、しめじは石づきを切り落として小房に分け長さを1/2に切ります
- フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
しんなりとしてきたら、しめじを加えて軽く炒めます。
- しめじサバの水煮缶を汁ごと加え、身をほぐしながら全体を混ぜながら炒めます。
- カレールウと調味料Aを加えて、中火で３〜４分煮ます。
- 汁気がなくなってきたら、塩コショウで味をととのえて出来上がりです。
- ご飯を器に盛り付け、サバカレーを盛り付けます。お好みでパセリを散らしてください。
ひとことおいしくなるコツ
- サバ缶は水煮缶をご使用ください。
- トマトソースを加えることで、うま味倍増です。
- しめじ（キノコ類）は、食物繊維が豊富で、食感もあります。
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